Tag : Potato

    Home / Posts tagged "Potato"
26 January, 2018

शाही आलू-पनीर – Shahi Aloo Paneer

शाही आलू-पनीर – Shahi Aloo Paneer
Posted in : Curry on by : Aafreen Shaikh
Tags: , , , , ,

सामग्री – Ingredients: पनीर 300 ग्राम, आलू 04 उबले हुए, दही 1 1/2 कप, मेथी पत्ती 1/2 कप सुखाई हुई, घी 01 बड़ा चम्मच, प्याज 02 नग कटी हुई, अदरक 1 1/2 इंच टुकड़ा, हरी मिर्च 03 नग बारीक कटी हुई, टमाटर 04 बारीक कटे हुए, लहसुन पेस्ट 02 छोटे चम्मच, धनिया पाउडर 1/2 छोटा
Read more

19 January, 2018

तिल और मूंगफली वाले आलू – Sesame Peanut Potato

तिल और मूंगफली वाले आलू – Sesame Peanut Potato
Posted in : Indian Foods on by : Aafreen Shaikh
Tags: , , , ,

Ingredients: तेल , प्रयोग अनुसार, 10 कढ़ी पत्ता, 2 बड़े चमच्च तिल (सफ़ेद), 2 हरी मिर्च , बारीक काट ले, 2 बड़े चमच्च मूंगफली  , सेक ले और क्रश कर ले, 3 आलू , उबालकर काट ले, 1/2 बड़ा चमच्च अमचूर पाउडर, 1 बड़ा चमच्च जीरा पाउडर, 1/2 बड़ा चमच्च काली मिर्च पाउडर, 6 टहनी हरा धनिया , बारीक काट ले, नमक , स्वाद अनुसार Method: तिल और मूंगफली वाले
Read more

18 January, 2018

Breakfast with Leftover Rotis

Breakfast with Leftover Rotis
Posted in : Indian Breads on by : Aafreen Shaikh
Tags: , , , ,

Ingredients: 6 rotis, Vegetables of your choice (beans, cauliflower, potato, peas, capsicum etc), Pav bhaji masala, Garam masala, 100 gms paneer, 4 tomatoes, 2 onions, Ginger-garlic paste, Soya granules, Salt to taste Method: Cut the left over rotis into small squares. In a pan slightly saute them in butter till crispy. Remove from fire and
Read more

18 January, 2018

काले चने का शामी कबाब – Kala Chana Shammi Kebab

काले चने का शामी कबाब – Kala Chana Shammi Kebab
Posted in : Indian Foods on by : Aafreen Shaikh
Tags: , , , ,

सामग्री – Ingredients: भीगे हुए चने – ½ कप , पनीर – ½ कप (125 ग्राम), आलू – 1 (125 ग्राम) (उबला और छिला हुआ ), घी – 2-3 टेबल स्पून (40 ग्राम), तेल – 1 टेबल स्पून, हरा धनिया – 1 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई), अदरक
Read more

17 January, 2018

रगड़ा पॅटीस् – Ragda Patties

रगड़ा पॅटीस् – Ragda Patties
Posted in : Indian Foods on by : Aafreen Shaikh
Tags: , , , ,

सामग्री – Ingredients: भरवां पॅटीस् के लिए: २ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू, २ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर, नमक स्वादअनुसार, तेल , पकाने के लिए, १ कप कटा हुआ पुदिना, कटा हुआ हरा धनिया, १/२ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च, १/२ टी-स्पून कटा हुआ अदरक, १ टी-स्पून नींबू का रस, १ टी-स्पून शक्कर, नमक स्वादअनुसार रगड़ा के लिए: १ कप सफेद वटाना , रातभर भिगोए हुए, नमक स्वादअनुसार, १ टेबल-स्पून तेल,
Read more

15 January, 2018

मैसूर मसाला दोसा – Mysore Masala Dosa

मैसूर मसाला दोसा – Mysore Masala Dosa
Posted in : Indian Desserts on by : Aafreen Shaikh
Tags: , , , , ,

सामग्री – Ingredient: दोसा बैटर – 2 कप, तेल – 3-4 टेबल स्पून, मक्खन – 1-2 टेबल स्पून, नमक – ½ छोटी चम्मच या स्वादानुसार स्टफिंग के लिए: उबले आलू – 4 (400 ग्राम), हरी मटर के दाने – ¼ कप, हरा धनियां – 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च – 2, अदरक –
Read more