Category : Snacks

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2 January, 2018

खस्ता आलू कचौरी – Khasta Aloo Kachori

खस्ता आलू कचौरी – Khasta Aloo Kachori
Posted in : Snacks on by : Aafreen Shaikh
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सामग्री – Ingredients खस्ता (Khasta) कचौरी  का आटा लगाने के लिए: मैदा – 2 कप (250 ग्राम), तेल – ¼ कप ( 60 ग्राम), नमक – ½ छोटी चम्मच से थोडा़ सा ज्यादा या स्वादानुसार, तेल – तलने के लिए स्टफिंग के लिए: आलू – 4-5 (250 – 300 ग्राम) उबले हुए, हरा धनिया -2 टेबल स्पून (बारीक कटा
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2 January, 2018

खस्ता बेसन कचौरी – Khasta Besan Kachori

खस्ता बेसन कचौरी – Khasta Besan Kachori
Posted in : Snacks on by : Aafreen Shaikh
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Ingredients – सामग्री : भरवान (स्टफिंग) के लिए: बेसन_Gram flour – 1/2 कप, हरी मिर्च_Green chillies – 02 (बारीक कटी हुई), अदरक पेस्ट_Ginger paste – 1/2 छोटा चम्मच, सौंफ_Fennel – 01 छोटा चम्मच (दरदरी कुटी), जीरा_Cumin seeds – 1/2 छोटा चम्मच, हींग_Asafetida – 01 चुटकी, गरम मसाला_Garam masala powder – 1/2 छोटाचम्मच, आमचूर पाउडर_Dry mango powder
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